アクアフォレスト

熱帯魚と水草の専門店

新宿

【新宿店】今週の買い付け情報です!

こんにちは、目指していた分厚いホットケーキが綺麗に焼けて上機嫌な生体担当の齊藤です✨

この厚みは材料を完全に混ざり合うほど攪拌しないことと、マヨネーズを大さじ一杯入れていますが、それだけでは生地が横に広がってしまうので、スポンジケーキなどを作るときに使うセルクル型(ひっくり返した時にくっつかないようテフロン製)を使って焼いています🎂

次に焼き時間は最初の面を25分、返した後の面を5~6分ほど焼きますが、一枚目って上手くいかないこと多いですよね!
そこで行うのが、『フライパンを強火で熱し熱くなったところで、濡れ布巾で冷ます』です・・・あ、それならやったことありますって?
いえいえ違うんです!この温めては冷ます作業を何度もくり返し(最低4~5回)行うことで、フライパン側面の温度も上がり全体の温度が均一になり、ムラなく綺麗に焼けるようになるんです。あとは生地を入れてから弱火にし、油はひかず中まで火を通すためにフタをして待ちます。(ちなみに生地中にはレンジで軽く溶かしたバターが入っています)

『何目指してるの?』って言わないでやってください。人生を楽しむための数ある暇つぶしの一つです😅
ご興味のある方は是非試してみてください~✨

 

それでは入荷情報に参ります!

 

 

☆入荷情報☆

 

 

♪カラシンの仲間
インパイクティスケリー スーパーブルー 独便
ペルーグラステトラ 野性/ペルー産
トゥッカーノテトラ 野性
カージナルダーターテトラ レッド 野性/ペルー産
ジャリービーンテトラ 野性
アロワナテトラ 野性/ペルー産
クリマトプシス・エヴェリナエ 野生/ブラジル

♪コイ・ドジョウの仲間
白スマトラ Sサイズ
ロングフィンアカヒレ 独便
ピグミーマルチストライプゼブラローチ 野生/ミャンマーベトナム産

♪メダカの仲間
ブラックモーリー 養殖/東南
ソードテール各種 養殖/ベトナム産
RREAスーパーフルプラチナ 国産
オリジアス・ウォウォラエ 養殖
アフィオセミアオン・ガードネリィ 独便

♪アナバスの仲間
ピグミーグラミー 野性
ゴールデンハニードワーフグラミー
ネオンドワーフグラミー
サンセットドワーフグラミー

♪シクリッドの仲間
バルーンコバルトブルーラミレジィ
コバルトブルーラミレジィ Lサイズ 養殖/ベトナム産
プラチナホワイトエンゼル ロングフィンタイプ 国産

♪コリドラスの仲間
コリドラス・アークアタス 野性
コリドラス・プルケール 野性
コリドラス・イルミネーション オレンジ 野性
コリドラス・ステルバイ XLサイズ 野性
コリドラス・パンサーロレト 野性

♪プレコの仲間
オトシンネグロ 国産

♪その他・古代魚の仲間
ハーフオレンジレインボー 養殖/インドネシア産
シュードムギル・ペルシダス 野生
メラノタエニアSpSUNGGUER 野性
ネオンブルーゴビー 野生
ピグミーサンフィッシュ 独便

♪金魚の仲間
変わり墨和金 埼玉
黒出目金 埼玉/平賀産
やなぎ出目金 埼玉
ブロードテール琉金 埼玉/木村産
黄金琉金 埼玉/木村産

♪甲殻類・貝の仲間
ランシーロンシュリンプ 台湾産
ターコイズシャドーシュリンプ 台湾産
アフリカンジャイアントロックシュリンプ 野生/アフリカ産
バンパイアクラブ 野性
ディープレッドバンパイアクラブ 野性

 

 

 

以上、ホットケーキの上手な焼き方講座でした!

って違う違う💦

いつも通り真面目な入荷情報でした!

それではご来店お待ちしております。

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