こんにちは、目指していた分厚いホットケーキが綺麗に焼けて上機嫌な生体担当の齊藤です✨

この厚みは材料を完全に混ざり合うほど攪拌しないことと、マヨネーズを大さじ一杯入れていますが、それだけでは生地が横に広がってしまうので、スポンジケーキなどを作るときに使うセルクル型（ひっくり返した時にくっつかないようテフロン製）を使って焼いています?

次に焼き時間は最初の面を２５分、返した後の面を５～６分ほど焼きますが、一枚目って上手くいかないこと多いですよね！
そこで行うのが、『フライパンを強火で熱し熱くなったところで、濡れ布巾で冷ます』です・・・あ、それならやったことありますって？
いえいえ違うんです！この温めては冷ます作業を何度もくり返し（最低４～５回）行うことで、フライパン側面の温度も上がり全体の温度が均一になり、ムラなく綺麗に焼けるようになるんです。あとは生地を入れてから弱火にし、油はひかず中まで火を通すためにフタをして待ちます。（ちなみに生地中にはレンジで軽く溶かしたバターが入っています）

『何目指してるの？』って言わないでやってください。人生を楽しむための数ある暇つぶしの一つです?
ご興味のある方は是非試してみてください～✨

 

それでは入荷情報に参ります！

 

 

☆入荷情報☆

 

 

♪カラシンの仲間
インパイクティスケリー　スーパーブルー　独便
ペルーグラステトラ　野性/ペルー産
トゥッカーノテトラ　野性
カージナルダーターテトラ　レッド　野性/ペルー産
ジャリービーンテトラ　野性
アロワナテトラ　野性/ペルー産
クリマトプシス・エヴェリナエ　野生/ブラジル

♪コイ・ドジョウの仲間
白スマトラ　Ｓサイズ
ロングフィンアカヒレ　独便
ピグミーマルチストライプゼブラローチ　野生/ミャンマーベトナム産

♪メダカの仲間
ブラックモーリー　養殖/東南
ソードテール各種　養殖/ベトナム産
ＲＲＥＡスーパーフルプラチナ　国産
オリジアス・ウォウォラエ　養殖
アフィオセミアオン・ガードネリィ　独便

♪アナバスの仲間
ピグミーグラミー　野性
ゴールデンハニードワーフグラミー
ネオンドワーフグラミー
サンセットドワーフグラミー

♪シクリッドの仲間
バルーンコバルトブルーラミレジィ
コバルトブルーラミレジィ　Ｌサイズ　養殖/ベトナム産
プラチナホワイトエンゼル　ロングフィンタイプ　国産

♪コリドラスの仲間
コリドラス・アークアタス　野性
コリドラス・プルケール　野性
コリドラス・イルミネーション　オレンジ　野性
コリドラス・ステルバイ　ＸＬサイズ　野性
コリドラス・パンサーロレト　野性

♪プレコの仲間
オトシンネグロ　国産

♪その他・古代魚の仲間
ハーフオレンジレインボー　養殖/インドネシア産
シュードムギル・ペルシダス　野生
メラノタエニアＳｐＳＵＮＧＧＵＥＲ　野性
ネオンブルーゴビー　野生
ピグミーサンフィッシュ　独便

♪金魚の仲間
変わり墨和金　埼玉
黒出目金　埼玉/平賀産
やなぎ出目金　埼玉
ブロードテール琉金　埼玉/木村産
黄金琉金　埼玉/木村産

♪甲殻類・貝の仲間
ランシーロンシュリンプ　台湾産
ターコイズシャドーシュリンプ　台湾産
アフリカンジャイアントロックシュリンプ　野生/アフリカ産
バンパイアクラブ　野性
ディープレッドバンパイアクラブ　野性

 

 

 

以上、ホットケーキの上手な焼き方講座でした！

って違う違う?

いつも通り真面目な入荷情報でした！

それではご来店お待ちしております。